パン大好き、パン屋巡りをしながら自分でも作っています。 今年3月に辻調の製パン通信講座を無事終了。 目下のブームはクープの開いたカッコいいフランスパンを目指してパン作りを楽しんでます!


by norinori_831
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2007年 10月 14日 ( 1 )

第13課 ハードトースト

今朝は、起きてから花粉かなにかに反応してか鼻水とくしゃみが止まりません。
恐らく明日は鼻をかみすぎて鼻の周りがボロボロになること間違いなしです…(ーー;)

さて~、新しくゲットしたスチームオーブンレンジが昨日届き、昨晩早速今月の課題のハードトーストを焼いてみました。

初焼きですからね…通信講座のDVDを見ながら、取説も見ながら…長めの発酵時間のお陰で助かりましたが、我ながらチャレンジャーでした。

結果…

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by norinori_831 | 2007-10-14 10:09 | 辻調通信講座