パン大好き、パン屋巡りをしながら自分でも作っています。 今年3月に辻調の製パン通信講座を無事終了。 目下のブームはクープの開いたカッコいいフランスパンを目指してパン作りを楽しんでます!


by norinori_831
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2007年 12月 01日 ( 1 )

昨日書いていながら送信せずに寝てしまったので、そのまま送信っ。

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寒すぎて、行動力が低下してきています…(正しい日本語?)
15℃を下回るとおとなしくなってきて、太陽が出ないと動かなくなります。
仕事を辞めて家にいると顕著にそれがでます。
「光合成が必要な植物か、冬眠する動物のようだな…」と夫に言われました。

そんなわけで久しぶりの更新ですが、色々焼いてました。

昨日は、先々月スキップしちゃった10課のグラハム・ブレッド。
c0134496_19134375.jpg

残り生地で発酵種を用意する工程だったので、実は一昨日バゲットを…。
まあ、それは後にして、このグラハム・ブレッド、ぜぇんぜぇん膨らまないっ。

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by norinori_831 | 2007-12-01 09:18 | 辻調通信講座