パン大好き、パン屋巡りをしながら自分でも作っています。 今年3月に辻調の製パン通信講座を無事終了。 目下のブームはクープの開いたカッコいいフランスパンを目指してパン作りを楽しんでます!


by norinori_831
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カテゴリ:いろいろ( 3 )

産まれました♪

ご報告が遅くなりましたが、
2月9日(月)15時42分 2962㌘、50㎝の女児を産み落としました^^;
無痛分娩で自身の回復も早く、母子別室の快適な産後生活を送っていましたが、
初産の私にとっては、産後4日後での退院が家にもどってから、
こんなに大変な日々が待っているとは想像出来ませんでした…

が、我が子はかわゆくてかわゆくてたまりません。
(↓退院した日の写真で、若干新生児黄疸が出てたので黄色いです…(;_;))
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出産直後は、けして気が変になっていたとかそういうのではないけれど、
「ガッツ石松じゃないけど…もしかして、旦那似?馬顔かも~、かわいくない~(泣)…」
という第一印象で感動的な素敵な親子対面ではありませんでしたが、
日に日に変化していくお顔を見ていると、毎日の寝不足もなんとか頑張れちゃうものです…
しかし、眠いデス。そして若干おかしくなっています(爆)。

高齢出産でいろんな心配が直前まであり、不安でたまらなかった出産ですが、
経験して良かったというのが率直な感想です…。
これほどまで生命の誕生が偉大で、人間の心を大きく育てるということを体験して知りました。

これからが本格的な手探りでの子育てですが、親子でゆっくり少しずつ成長していきたいです。

当分パンを焼くこともないかな…と思い、友達に期限切れ間近の大量のお粉たちを
全部あげちゃって、本当に焼くことがなくなりましたが、余裕が出来たらまた大好きなパンを
いっぱい焼いて、娘に食べさせてあげたいです。

それまで、少しだけ、お休みかな…。
今後ともよろしくお願いします。

nori
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by norinori_831 | 2009-02-22 05:19 | いろいろ
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ヨーグルト酵母をそろそろ使い切ろう選んだのがまたまたシナモンロール。

でもね…本当は、生地の半分はアップルロールにしようとリンゴ煮を目の前に
用意しておいたのに、シナモンシュガーをフリフリし始めたときにはすっかり忘却の彼方へ。
巻き込み終わってから、「あ"~~~っΣ(゜▽゜; 」って気がつきました。

はぁ…歳にはかないませんの~。目の前に置いておいたのに、なんで忘れるかなぁ。

せっかくなのでリンゴ煮にシナモンを入れて更に煮込み、シナモンロールの上に
とろとろのフロスティングをかけ、その上にそのリンゴ煮を載せてみました。

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 ふふふ、うまぁ~い。

 やっぱり酵母で作るモチモチなクラムにはシナモンシュガーと
 クリームチーズベースのフロスティングが絶妙な組合せ♪

 昨日からなんのアレルギーか分からないけれど、
 首周りに湿疹がでて、今日はくしゃみ鼻水、喉の痒みなどの
 症状まで現れて散々な一日だったけど、
 そんなブルーな状態もちょっと忘れられました。

 夫不在中の一人おやつは隠れて食べているようで
 余計に美味しく感じられるものなのかも。



さて、今年還暦を迎える年の離れた従姉が2人おり、今週末に鎌倉山でランチする予定です。
還暦といえば、赤いちゃんちゃんこと聞きますが、一緒になにか赤いものをプレゼントしたいと
考えていたところ、近くにMartyという芦屋のレーザーグッズ店がこの春にオープンしたので
覗いてみました。

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by norinori_831 | 2008-06-05 22:26 | いろいろ

もちもち春餅

つくづく私って食い意地が張ってるんだなって思うのですが、
先日から中華饅に甜麺醤の組み合せの食べ物がすごく食べたくて食べたくて、
だからこそ叉焼包を作ったのに私の欲求は満たされないままだったんです。

そんな時にモチモチベーグルを作って、なるほど、私の食べたかったのは春餅(チュンピン)だ!
ということに気がつきました。

夫が出張でいないと自分の好きなものを作って食べれるのが結構楽しみだったりします。

甜麺醤を春餅にちまちま塗りながら食べるなんて、がつがつ食事をする夫には絶対NGなので
今日の一人晩ご飯に絶対作ることに♪
それと共になんちゃって北京ダックとして、鶏を甘辛くタレで漬け込んでグリルしたものを用意っ。
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そういえば、中国はちょうど新年では?なんてタイムリー♪

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by norinori_831 | 2008-02-08 21:20 | いろいろ